Honig-Skandal: Jetzt erst recht regionalen Honig kaufen!
Der aktuelle Honig-Skandal erschüttert die Imkerbranche und verunsichert die Verbraucher. Studien haben gezeigt, dass ein Großteil des im Supermarkt verkauften Honigs gepanscht oder verfälscht ist. Gerade erst hat eine Untersuchung des Europäischen Berufsimkerbundes (EPBA) ergeben, dass 80% der getesteten Honige nicht den Qualitätsstandards entsprechen.
Was ist passiert?
- Panschungen: Dem Honig werden billige Zuckersirupe beigemischt, um die Produktionskosten zu senken.
- Falsche Herkunftsangaben: Honig aus Nicht-EU-Ländern wird als deutscher Honig verkauft.
- Überhitzung: Honig wird stark erhitzt, um ihn flüssig zu halten, wodurch wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen.
Warum ist regionaler Honig besser?
- Echte Qualität: Regionale Imker produzieren ihren Honig mit Sorgfalt und nach den strengen Richtlinien des Deutschen Imkerbundes.
- Transparenz: Sie kennen die Herkunft des Honigs und können sich auf die Angaben des Imkers verlassen.
- Kurze Transportwege: Regionaler Honig hat kurze Transportwege und ist somit umweltfreundlicher.
- Unterstützung der lokalen Imkerei: Durch den Kauf von regionalem Honig unterstützen Sie die Imker in Ihrer Umgebung und tragen zum Erhalt der Bienen bei.
Der Imkerverein Marburg und Umgebung e.V. setzt sich für echten Honig ein!
Was können Sie tun?
- Kaufen Sie Honig direkt beim Imker oder auf dem Wochenmarkt.
- Achten Sie auf die Herkunftsbezeichnung und das Qualitätssiegel des Deutschen Imkerbundes.
- Fragen Sie Ihren Imker nach seiner Arbeitsweise und der Herkunft seines Honigs.
Gemeinsam für echten Honig und den Erhalt der Bienen!
Honigkarte
Wir haben für Sie Imker:innen in der Stadt Marburg und Umgebung in einer interaktiven Karte zusammengestellt. Hier können Sie heimischen naturbelassenen Honig, der die strengen Qualitätsrichtlinien des Deutschen Imkerbundes erfüllt, oder andere Bienenprodukte wie Wachs, Wachskerzen, Wabenhonig, Pollen oder Propolis kaufen.